周ちゃん

周桑地域は愛媛県内でも有数のサトイモ産地。サトイモ「伊予美人」は、愛媛生まれ・愛媛育ちで白くてきめ細やかな質感で強い粘りと濃厚な甘み、煮崩れしないのが特徴です。「伊予美人」を使用したどら焼き「里芋あんあん」や「里芋コロッケ」などの加工品も大人気です。