まる芽ちゃん

松山市が認定する「まつやま農林水産ブランド」にも選ばれている松山長なすは、４０ｃｍを超える長さがあるのが一番の特徴です。皮が柔らかく種が少ないので、皮つきで漬物にしても美味しく頂けます。万能でどんな料理にも使え、とろりと香ばしい「焼き茄子」がお勧めの食べ方です。６月上旬から１１月下旬まで県内、関西方面へ出荷されています。